カフェ・ハバナ
プレジャー・アイランドからちょっとだけ離れた所に、ハイアット・リージェンシー・ホテルが建っています。
ちょうどサンド・キャッスルというラスベガス式のショーを見せてくれる場所の隣になるのですが、そのハイアット・リージェンシー内に、素敵なレストランが入っているのをご存知ですか？
その名も、「カフェ・ハバナ」。
大人な雰囲気が流れる店内では、ラテンの音楽や、海外からのバンドが演奏しているのを聞きながら、スペインやアフリカ、アジアといったたくさんの国の影響が入り混じった国キューバのお料理を楽しむことができます。
キューバのお料理というとスパイシーな印象があるかもしれませんが、キューバのお料理の方法はシンプルで、味付けもマイルドなうえ、素材の味を生かすという日本の料理スタイルと精通した部分があります。そのため、日本人の口にもぴったりと言われていますよ！
例えば、メニューの一つとしては、シトラスの匂いがガーリックと混ざりあってさわやかに香る骨付きリブ・ステーキや、トマトベースのマグロのソテーなど。
キューバの代表的なデザート、レチェ・フリーたは、カスタードをクッキー生地で挟んで揚げたものに、バニラアイスクリームを添えた一品がお勧めです。
もちろん仕上げとしては、文豪ヘミングウェイの愛したモヒートでほろ酔いになるのもあり！お酒が苦手な人には、モヒートを使用したチョコレートケーキなどもありますよ！
ちょうどサンド・キャッスルというラスベガス式のショーを見せてくれる場所の隣になるのですが、そのハイアット・リージェンシー内に、素敵なレストランが入っているのをご存知ですか？
その名も、「カフェ・ハバナ」。
大人な雰囲気が流れる店内では、ラテンの音楽や、海外からのバンドが演奏しているのを聞きながら、スペインやアフリカ、アジアといったたくさんの国の影響が入り混じった国キューバのお料理を楽しむことができます。
キューバのお料理というとスパイシーな印象があるかもしれませんが、キューバのお料理の方法はシンプルで、味付けもマイルドなうえ、素材の味を生かすという日本の料理スタイルと精通した部分があります。そのため、日本人の口にもぴったりと言われていますよ！
例えば、メニューの一つとしては、シトラスの匂いがガーリックと混ざりあってさわやかに香る骨付きリブ・ステーキや、トマトベースのマグロのソテーなど。
キューバの代表的なデザート、レチェ・フリーたは、カスタードをクッキー生地で挟んで揚げたものに、バニラアイスクリームを添えた一品がお勧めです。
もちろん仕上げとしては、文豪ヘミングウェイの愛したモヒートでほろ酔いになるのもあり！お酒が苦手な人には、モヒートを使用したチョコレートケーキなどもありますよ！
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