ﾁｬﾓﾛ料理

ｸﾞｱﾑの原住民であるﾁｬﾓﾛから受け継がれている料理が､ﾁｬﾓﾛ料理です｡

ﾁｬﾓﾛ料理は､ｸﾞｱﾑの伝統料理として現在でもｸﾞｱﾑの何軒かのﾚｽﾄﾗﾝで食べることも可能ですし､またﾎﾃﾙのﾋﾞｭｯﾌｪなどではﾁｬﾓﾛ料理を何品か取り入れているところもあります｡

代表的なﾁｬﾓﾛ料理は､｢ﾁｷﾝ･ｷｴﾗｸﾞｴﾝ｣や､｢ｼｰﾌｰﾄﾞ･ｷｴﾗｸﾞｴﾝ｣｡
この料理は､ﾁｷﾝやｼｰﾌｰﾄﾞを､ｺｺﾅｯﾂとﾗｲﾑの新鮮な香りでさわやかにﾏﾘﾈしたものです｡

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